玉米胚芽的成分
玉米(maize,corn)又称玉蜀黍或者包谷,属草本植物,多功能榨油机,玉米能够适应环境变化,对不同的气候,榨油机,海拔高度和生长季节可以作相应调整,所以在世界上成为一种基础食物来源。 玉米胚芽是玉米的组成部分,也是玉米本身含油量较高的一部分。玉米籽粒结构主要由5.3%玉米皮、11.1%胚、82.9%胚乳和0.8%根冠组成.2012年,我国玉米产量为1.75亿吨,玉米胚的含油率高达36%-47%。在生产淀粉和酒精燃料时,提取胚芽率达到9%左右,出油率在30%以上,在一般的玉米加工中,提胚率为7%,含油率一般为25%-30%,出油率在20%左右,2010年我国工业用玉米的耗用量为4270万吨,食品用玉米的耗用量为1000万吨,按照上述的提胚率和出油率计算,可分别得到380多万吨较好纯度的玉米胚和70多万吨纯度一般的玉米胚,榨油机厂家,利用率按照50计算,合计每年可生产玉米油60多万吨。通过螺旋榨油机的压榨就可以得到玉米胚芽油。
紫苏油储藏问题研究
现在人们食用植物油不在仅**于常见的油类作物,更对的是对人体有益的油料的探求。时常,我们鼎盛榨油机厂家会碰到需求压榨紫苏等油料的全自动榨油机的购买需求。今天,小编就带大家来认识了解一下紫苏油。
紫苏,又名赤苏、红苏、香苏等,是国家卫生部公布的药食同源的物品之一。紫苏中含有挥发油类、黄酮及其苷类、类脂等功能成分,果实主要含脂肪油。紫苏籽含油率一般为30%-40%,花生榨油机,主要是多不饱和脂肪酸系列,紫苏油脂肪酸组成以α-亚麻酸较高,含量达到50%-80%,其余为亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸等,是一种营养保健价格很高的植物油。因此,紫苏是颇具潜力的特种油料植物资源。
紫苏油中不饱和脂肪酸含量高,在贮藏中容易氧化变质。采用添加抗氧化剂的方法,可以提高紫苏油的抗氧化性。