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“土榨油”靠谱吗，感悟二

在谈到花生油成本问题的时候，节目中是这样表述的：

“记者在梧州、肇庆两地走访了20多家油作坊后发现，这些都号称是**的花生油，低的只要7、8元一斤，高的则要16元一斤，价格差了一倍，普遍的则在一斤10元。记者了解到，在广西梧州和广东肇庆两地的花生批发价，无论什么品种，较低的也要**过一斤4.5元。按较低每斤4.5元计算，2.5斤花生的价格至少在11元以上，也就是说一斤**花生油的价格不可能低于11元。

我在京东上找到了两款国内比较**的食用油品牌的花生油，价格如下：

油脂的密度大约是0.91kg/升，经计算可知上述两款花生油的价格都是11元/斤。这里面还摊入了加工、包装以及销售成本，难倒这两款大品牌花生油也是掺假不成？

我以前看到的类似计算食用油成本的新闻报道里，液压榨油机，几乎所有的记者都会在这个问题上犯晕。他们在计算成本的时候，直接把所有的原料成本摊到食用油里，但忘掉了原料并不是全部转化为食用油，榨油之后还有另外一个产品---饼（或者叫粕）。以花生为例，新闻里提到2.5斤花生产1斤花生油，那么其实还产了1.5斤的花生粕。查询5月9日的花生粕报价是2800元/吨，折合1.4元/斤，这部分产品收益就被记者华丽丽地忽视掉了。

当然了，规模化工业生产的原料和产品的价格、加工成本、出油率跟小作坊的差别是很大的，榨油机哪家好，比如花生散油报价大约是14000元/吨，折合7元/斤，两者不能完全类比。但是从方法上来说，记者在计算成本的时候漏掉另外一种产品无疑是不严谨的。

    鼎盛机械提醒你关于机器不出油或出油率低的故障及排除方法：

    榨油机机器不出油或出油率低的原因有：1，榨膛温度过低；2料过湿或过干；3料受潮发霉，籽粒不抱、杂质过多；4，出饼太厚或太薄；5，供应榨油机，榨条油线被堵塞；6，榨条安装不当，过紧不出油，过松易漏渣；7，饼厚调不到1.5mm之内。

    榨油机机器不出油或出油率低的故障排除方法：1，升温；2，调节水分；3，发霉变质的油料不得入榨，即使能榨出油，食用后对人体健康有害；4，调整饼厚；5，拆卸榨膛，榨油机，清洗榨条；6，调整榨条安装的松紧度，以最后一根榨条用木锤中等力度打入为宜，对已严重磨损的榨条，应全部拆换新的；7，更换出饼口和榨螺。