昨日,沈阳晚报、沈阳网记者走访沈阳各大超市发现,食用油促销不断,菜籽油精炼设备,一桶5L的食用油仅卖29.9元。
“某品牌5L大豆油原价60.9元,现价29.9元;某品牌5L东北大豆油原价63.1元,现价46.9元……”记者走进皇姑区黄河大街一家超市,其豆油产品正在做特价。皇姑区崇山路附近一家超市豆油也正在打特价,而且有和另一家PK的架势:某品牌的5L一级大豆油仅仅29.9元、某品牌的4L大豆调和油38.9元。不仅是豆油在进行促销,各个超市其他种类的食用油也加入到促销中。大东区北海街一家超市的某品牌5L玉米油仅55.9元;铁西区北二路一家超市4L的花生油49.9元。北一路附近一家超市5L葵花籽调和油才卖40.8元。
一位粮油批发商说,今年食用油价格都不太高,纵观今年的食用油价格,其实从去年开始,蓖麻油精炼设备,食用油价格就震荡下行,今年年中时有所上涨,但幅度并不大,如今又跌了。
走访中发现,不同超市促销食用油的优惠也是不同的。以某品牌的5.68L的葵花籽油为例,北二路一家超市促销价格为69.9元,北海街一家超市的促销价格却是79.8元,相差9.9元。某品牌的5L玉米油,崇山路上一家超市卖49.6元,而黄河大街上一家超市售价为75.9元。
现在网购号称低价,不过食用油方面不比实体超市便宜。纵观整个电商平台,品牌豆油没有低于39元的。以总部在北京的一家电商为例,某品牌5L葵花籽油比沈阳实体超市贵9.1元。
油料种籽的主要成分
虽然由于油料品种、产地、气候、栽培技术以及储藏条件的不同,而使化学成分有较大的差别。但大多都包含脂肪、蛋白质、碳水化合物三大主要成分以及各种微量成分,如磷脂、糖脂、纤维素、灰分、色素、维生素、**酸、蜡质、谷维素和葡萄糖柑等。
油料中的微量成分不下数百种,对于制油,一般务必去除,但也有些成分如生育酚等希望保留。因为保存在有种则具有抗氧化性能,棕榈油精炼设备,而又是营养成分。此外,精炼设备,有许多成分通过制油或精炼过程分离出来后,还可以进一步综合利用,例如植酸盐、蜡脂、游离棉酚、葡萄糖柑、辣椒红色素、玉米黄色素以及抗氧化剂番茄红素等。
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