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“土榨油”靠谱吗，感悟二

在谈到花生油成本问题的时候，节目中是这样表述的：

“记者在梧州、肇庆两地走访了20多家油作坊后发现，这些都号称是**的花生油，低的只要7、8元一斤，高的则要16元一斤，价格差了一倍，普遍的则在一斤10元。记者了解到，在广西梧州和广东肇庆两地的花生批发价，无论什么品种，较低的也要**过一斤4.5元。按较低每斤4.5元计算，2.5斤花生的价格至少在11元以上，也就是说一斤**花生油的价格不可能低于11元。

我在京东上找到了两款国内比较**的食用油品牌的花生油 榨油机厂家，价格如下：

油脂的密度大约是0.91kg/升，经计算可知上述两款花生油的价格都是11元/斤。这里面还摊入了加工、包装以及销售成本，难倒这两款大品牌花生油也是掺假不成？

我以前看到的类似计算食用油成本的新闻报道里，几乎所有的记者都会在这个问题上犯晕。他们在计算成本的时候，直接把所有的原料成本摊到食用油里，但忘掉了原料并不是全部转化为食用油，榨油之后还有另外一个产品---饼（或者叫粕）。以花生为例，新闻里提到2.5斤花生产1斤花生油，那么其实还产了1.5斤的花生粕。查询5月9日的花生粕报价是2800元/吨 菜籽榨油机，折合1.4元/斤，这部分产品收益就被记者华丽丽地忽视掉了。

当然了，规模化工业生产的原料和产品的价格、加工成本、出油率跟小作坊的差别是很大的，比如花生散油报价大约是14000元/吨，折合7元/斤 新型榨油机，两者不能完全类比。但是从方法上来说，记者在计算成本的时候漏掉另外一种产品无疑是不严谨的。

螺旋榨油机使用说明

1.使用前，必须仔细阅读使用说明书，熟悉本机的性能特点和操作方法。2.开机前，必须进行一次全面检查，各紧固件不得松动，手柄转动灵活，用手转动皮带轮，各运转零件应正常，不得有异常响声，随后在减速机内加注30#机油。

3.松开锁紧螺母，逆时针转动调整螺杆，（调节手柄逆时针转动 榨油机，出饼间隙变窄，调节手柄顺时针转动，出饼间隙变宽）使榨螺的锥面抵紧出饼圈的锥面，然后顺时针旋出调整螺杆（旋出3—5圈），再旋紧螺母，准备开机。4.机器接三相四线电源，电源接通后，主轴应作逆时针旋转，不论任何情况，机器必须有良好的接地装置，否则不能开机。

5.调节温控仪（2）调到压榨所需温度120℃—160℃（根据油料而定）把加热开关开到主机加热位置，对机器加热升温，这时温控仪上的绿灯亮、红灯熄灭，当机温升到设定的温度时，而红灯亮绿灯熄，机器的温度是自动控制并维持在设定温度，冬天气温低时，把加热开关开到主机全部加热位置，使油盘温度升高，便于油液留下。6.按动主电机按钮，（把主机开关开到正位置）主机开始运转，旋转方向应为逆时针旋转。

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